Wat is bloem zonder additieven?

Bloem zonder additieven of correcties, ook bekend als onbewerkte bloem, is bloem die vrij is van enige chemische toevoegingen, verfijning of correcties. Het wordt rechtstreeks gemalen uit granen, zoals tarwe, rogge, spelt, en anderen, zonder dat er extra stoffen worden toegevoegd om de eigenschappen te wijzigen. Het resultaat is een pure en natuurlijke bloem die de essentie van het graan behoudt.

Ontdek ons assortiment zonder additieven
Bio volkoren pistolets
Bio brood
Bio rogge brood volledig

Voordelen van bloem zonder correcties

  • Natuurlijke voedingswaarde

Onbewerkte bloem behoudt alle natuurlijke voedingsstoffen van het graan, waaronder vezels, vitaminen, mineralen en gezonde vetten. Hierdoor krijg je de volledige voedingswaarde in je gerechten.

  • Puurdere smaak

Bloem zonder additieven heeft een authentieke en volle smaak die de ware essentie van het graan weergeeft. Dit komt tot uiting in je bakcreaties, waar de pure smaak tot leven komt.

  • Geen synthetische chemicaliën

Het vermijden van additieven en correcties betekent dat je bloem vrij is van synthetische chemicaliën zoals conserveringsmiddelen, kleurstoffen en kunstmatige smaakstoffen.

  • Betere verdraagbaarheid

Voor sommige mensen kan bloem zonder additieven gemakkelijker verteerbaar zijn, omdat het de belasting van het spijsverteringssysteem vermindert.

Toepassingen van bloem zonder additieven/correcties

Ons assortiment bevat meer dan 60 soorten bloem van (biologische) tarwe, spelt en rogge. Of je nu brood, pistolets, pizza of gebak wilt maken, we stelden verschillende types bloem zonder additieven samen om de beste resultaten te leveren. En daarbij houden we rekening met de ideale balans tussen eiwitten, gluten en textuur.

Broodbakken

Onbewerkte bloem is ideaal voor het maken van heerlijk ambachtelijk brood met een karakteristieke smaak en textuur. Ook geschikt voor stokbrood, pistolets en platbrood.

Patisserie

Gebruik onbewerkte bloem voor het bakken van gebak, viennoiserie, taarten, koekjes, muffins en meer, en geniet van de pure smaak van je gebakken lekkernijen.

Pasta en deegwaren

Creëer verse pasta en deegwaren met onbewerkte bloem voor een authentieke Italiaanse ervaring.

Ons assortiment

Bio wit brood open 3
  • Zonder additieven
  • Bio
  • Belgisch

Bio bultez

Bio bultez is een biologische tarwebloem met een lagere uitmaling van Belgische tarwe.
Bio spelt volkoren brood volledig top 1
  • Zonder additieven

Speltmeel

Speltmeel is een fijn gemalen volkoren speltmeel zonder correcties.
Pannenkoeken 1
  • Zonder additieven

Minor Min

Minor Min is een basis tarwebloemtype zonder correcties
Bio rogge brood volledig top 2
  • Zonder additieven
  • Bio

Bio roggebloem

Bio roggebloem is een biologische roggebloem zonder correcties
Spelt tarwe brood open 1
  • Zonder additieven

Boerenmeel - Spelta

Fijn gemengd meel van speltbloem en volkorenmeel.
Oude tarwes brood open 1
  • Zonder additieven
  • Bio
  • Belgisch

Bio extra wit "Oude tarwes"

Bio extra wit "Oude Tarwes" is een biologische tarwebloem van oude rassen
Croissants op elkaar open 2
  • Zonder additieven

Apollo+ 14/680

Apollo+ 14/680 is een basis tarwebloemtype met hoog eiwitgehalte zonder correcties
Bio tarwe 85 steen brood volledig top 4
  • Zonder additieven
  • Bio
  • Belgisch

Bio speltbloem 80%

Bio speltbloem 80% is een biologische speltbloem met een lagere uitmaling van Belgische spelt
Pasta 2
  • Zonder additieven
  • Bio

Bio tarwegriesmeel

Bio tarwegriesmeel  wordt gemaakt door biologische harde tarwe te malen en te zeven.
Pasta 2
  • Zonder additieven

Tarwegriesmeel

Tarwegriesmeel wordt gemaakt door harde tarwe te malen en te zeven.
Bio brood 1
  • Zonder additieven
  • Bio

Bio tarwebloem ZE 65%

Bio tarwebloem ZE 65% is een ongecorrigeerde, biologische tarwebloem
Bio tarwe tradition open 1
  • Zonder additieven
  • Bio

Bio tarwebloem EU 65%

Bio tarwebloem EU 65% is een biologische tarwebloem gemaakt van Belgische, Franse en Duitse tarwes
Bio spelt volkoren brood volledig top 1
  • Zonder additieven
  • Bio
  • Belgisch

Bio speltmeel 100%

Bologisch speltmeel van Belgische spelt.
Bio tarwe tradition open 1
  • Zonder additieven
  • Bio

Bio T65

Bio T65 is een biologische tarwebloem van Franse tarwes
Bio wit brood open 3
  • Zonder additieven
  • Bio

Bio T80

Bio T80 is een biologisch tarwemeel van Franse tarwes

Op zoek naar een ander product?

Ontdek ons volledige assortiment van meer dan 300 hoogwaardige producten. Toch niet gevonden wat je zocht? Wij maken ook samenstellingen op maat van jouw afgewerkt product.
Bekijk ons volledige assortiment

We helpen je graag
aan de beste oplossing

Contacteer ons gerust voor een afspraak.
We laten je graag onze productieruimte en vakmensen zien, zodat we samen de beste oplossing kunnen vinden.

Contacteer ons
Nova zakken