Wat is bio bloem?
Biologische bloem verwijst naar bloem die is geproduceerd volgens biologische landbouwpraktijken en voldoet aan de specifieke normen en regelgeving voor biologische productie. Het wordt geteeld zonder het gebruik van synthetische chemicaliën, zoals pesticiden en kunstmest. Ook genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) zijn niet toegestaan. Biologische bloem wordt verbouwd op biologische boerderijen die zich richten op duurzaamheid, behoud van bodemgezondheid en bescherming van de biodiversiteit. Het gebruik van natuurlijke methoden en biologische bestrijdingsmiddelen is gangbaar in de productie van biologische bloem.
De termen 'bio' of 'biologisch' zijn beschermde begrippen. Niet iedereen kan deze benamingen zomaar gebruiken. Om als biologisch producent erkend te zijn dient er voldaan te worden aan productieregels zoals vastgelegd in de wetgevingen, en dient hierop gecontroleerd te worden. Deze controle gebeurt door een erkend onafhankelijk controle-organisme.
![Bio spelt koekjes chocolade](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x707_crop_center-center_80_none/bio_spelt_koekjes_chocolade_2023-07-15-114510_dstu.jpeg)
![Bio volkoren pistolets](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x707_crop_center-center_80_none/bio-volkoren-pistolets.jpeg)
![Bio brood](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x707_crop_center-center_80_none/bio_brood.jpeg)
Basisprincipes
Biologische landbouw en voeding gaan verder dan alleen voldoen aan de wettelijke normen. De biobeweging is gebaseerd op een aantal kernwaarden die in de praktijk worden toegepast. Deze waarden zijn samengevat in vier basisprincipes.
1. Gezondheid
Biologische voeding streeft naar het produceren van gezonde voeding op een gezonde manier. De focus ligt niet alleen op de gezondheid van mensen, maar ook op de gezondheid van de bodem, planten, dieren en de planeet.
2. Duurzaamheid
Biologische landbouw zet in op zorgvuldig omgaan met natuurlijke hulpbronnen en vermijdt het gebruik van technologie waarvan de langetermijneffecten onbekend zijn. Duurzaamheid is een belangrijk uitgangspunt.
3. Ecologie
Biologische landbouw respecteert de natuur en werkt in harmonie met het ecosysteem. Bioboeren maken gebruik van de kracht van biodiversiteit op en rondom hun boerderijen.
4. Eerlijkheid
Biologische voedselproductie streeft naar eerlijkheid voor alle betrokkenen. Dit omvat boeren, personeel, landbouwdieren, verwerkers, vervoerders, handelaars en consumenten. Een rechtvaardige behandeling van iedereen in de voedselketen is een essentieel principe.
Van graan tot bloem
Landbouwer
- Respecteert een overgangsperiode van 3 jaar vooraleer hij kan overgaan tot biologische teelt.
- Gebruikt enkel natuurlijke methoden om de bodemvruchtbaarheid te verhogen, zoals het toevoegen van organische compost en mest.
- Kiest voor tarwerassen die van nature resistenter zijn tegen ziektes en plagen.
- Verkiest oude tarwerassen die niet genetisch gemanipuleerd zijn.
- Past duurzame landbouwtechnieken toe om de biodiversiteit te behouden en de bodem niet uit te putten.
![Biologisch en duurzaam ondernemen](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576xAUTO_fit_center-center_80_none/Biologisch-en-duurzaam-ondernemen.jpeg)
Molenaar
- Registreert elke stap in het productieproces (ontvangst graan, vermaling, afgewerkt product) in functie van de traceerbaarheid.
- Vermijdt contaminatie met de niet-biologische productieflow door goedgekeurde procedures te volgen.
- Stuurt op regelmatige basis stalen op naar onafhankelijke labo’s van elke stap in het productieproces.
- Is verplicht aangesloten bij een extern controleorgaan dat (on)aangekondigde audits uitvoert.
![Overname molens spileers](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576xAUTO_fit_center-center_80_none/overname-molens-spileers.jpg)
Biologisch, Belgisch en zonder additieven
Bij Molens Nova hechten we veel belang aan kwaliteit en ambacht. Daarom produceren, testen en verpakken we onze biologische bloem met de grootste zorg. Zo garanderen we een constante kwaliteit en kunnen we onze klanten steeds de beste producten bieden. In ons assortiment terug heb je de keuze uit producten van (Belgische) biologische tarwe, spelt, rogge, zaden en pitten.
In ons ruime biologisch assortiment vind je allerlei afgewerkte producten geschikt voor brood, stokbrood, pistolets, viennoiserie, pannenkoeken, patisserie, biscuits, bladerdeeg, decoratie, pasta, pizza, wafels en platbrood, granola en meer.
Ons assortiment biobloem- en meel
![Bio tarwe tradition volledig top 3](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_tradition_volledig_top_3.jpg)
Bio Flanders
![Bio meergranen brood volledig 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_meergranen_brood_volledig_1.jpg)
Bio meergranenmeel
![Bio rogge brood volledig top 2](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_rogge_brood_volledig_top_2.jpg)
Bio roggebloem
![Meergranen brood volledig 2](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/meergranen_brood_volledig_2.jpg)
Bio novakorn
![Gerstvlokken 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/gerstvlokken_1.jpg)
Bio muesli
![Bio wit brood open 3](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_wit_brood_open_3.jpg)
Bio bultez
![Bio rogge brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_rogge_brood_open_1.jpg)
Bio taro
![Bio tarwe tradition open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_tradition_open_1.jpg)
Bio T65
![Bio wit brood open 3](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_wit_brood_open_3.jpg)
Bio T80
![Volkoren brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/volkoren_brood_open_1.jpg)
Bio voltarwemeel fijn
![Bio tarwe 85 steen brood volledig top 4](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_85_steen_brood_volledig_top_4.jpg)
Bio speltbloem 80%
![Bio meergranen brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_meergranen_brood_open_1.jpg)
Bio 10 Granen-zadenmeel
![Bio wit brood boeren open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_wit_brood_boeren_open_1.jpg)
Bio Supra BE
![Bio tarwe tradition open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_tradition_open_1.jpg)
Bio tarwebloem EU 65%
![Oude tarwes brood volledig top 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/oude_tarwes_brood_volledig_top_1.jpg)
Bio tarwebloem "Oude tarwes"
![Bio volkoren pistolets op elkaar 3](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_volkoren_pistolets_op_elkaar_3.jpg)
Bio grof spec (GT)
![Oude tarwes brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/oude_tarwes_brood_open_1.jpg)
Bio extra wit "Oude tarwes"
![Rogge pompoen brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/rogge_pompoen_brood_open_1.jpg)
Bio roggemeel
![Bio tarwe volkoren 100 steen brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_volkoren_100_steen_brood_open_1.jpg)
Bio T150
![Bio tarwe volkoren brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_volkoren_brood_open_1.jpg)
Bio T110
![Pasta 2](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/pasta_2.jpg)
Bio tarwegriesmeel
![Oude tarwes brood volledig top 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/oude_tarwes_brood_volledig_top_1.jpg)
Bio eenkorenbloem
![Zemelen 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/zemelen_1.jpg)
Bio tarwezemelen
![Bio tarwe tradition open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_tradition_open_1.jpg)
Bio tarwebloem 65%
![Bio tarwe 85 steen brood open 3](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_85_steen_brood_open_3.jpg)
Bio 85% steen
![Bio tarwe volkoren 100 steen brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_volkoren_100_steen_brood_open_1.jpg)
Bio 100% steen
![Bio spelt volkoren brood volledig top 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_spelt_volkoren_brood_volledig_top_1.jpg)
Bio speltmeel 100%
![Bio spelt brood volledig top 4](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_spelt_brood_volledig_top_4.jpg)
Bio speltbloem 65%
![Croissants volledig 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/croissants_volledig_1.jpg)
Bio extra 55%
![Bio tarwe volkoren 100 steen brood open 1](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x461_crop_center-center_80_none/bio_tarwe_volkoren_100_steen_brood_open_1.jpg)
Bio Flanders 100%
Op zoek naar een ander product?
We helpen je graag
aan de beste oplossing
Contacteer ons gerust voor een afspraak.
We laten je graag onze productieruimte en vakmensen zien, zodat we samen de beste oplossing kunnen vinden.
![Nova zakken](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576xAUTO_fit_center-center_80_none/nova-zakken.png)