![Croissants op elkaar open 2](https://www.molensnova.be/assets/transforms/site/_576x576_crop_center-center_80_none/croissants_op_elkaar_open_2.jpg)
Apollo+ 14/680
Apollo+ 14/680 is een basis tarwebloemtype met hoog eiwitgehalte zonder correcties
Specificaties
Artikelcode:
166
Verpakking:
Zakgoed 25kg
Type:
Tarwebloem 14/680 (T65)
Eiwitgehalte:
14% > 14.9%
Asgehalte:
0.600% > 0.695%
P/L Chopin:
1,25 > 1,80
W Chopin:
350 > 400
Toepassingen
Pistolets
Viennoiserie
Patisserie