Croissants op elkaar open 2
  • Sans additifs

Apollo+ 14/680

Apollo+ 14/680 est un type de farine de blé de base (T65) avec une teneur élevée en protéines sans corrections.

Specifications

Numéro d'article:
166
Type:
Tarwebloem 14/680 (T65)
Protéines:
14% > 14.9%
Taux de cendres:
0.600% > 0.695%
P/L Chopin:
1,25 > 1,80
W Chopin:
350 > 400
  • Sans additifs

Produits

Pistolets
Viennoiserie
Patisserie