Grains et graines

Les graines et les céréales sont des ingrédients parfaits pour décorer vos pains et autres produits boulangers. En plus d'un visuel plus attrayant, elles leur confèrent également une texture agréable. Pensez aux graines de sésame brillantes, aux graines de pavot croquantes ou aux graines de courge savoureuses pour garnir vos pains.

Valeur nutritionnelle

Outre leur valeur décorative, les graines et céréales sont également nutritives: elles regorgent de nutriments essentiels tels que des bonnes graisses, des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux. En en ajoutant à vos pains et farines, vous obtiendrez non seulement un goût plus riche, mais vous améliorerez également la valeur nutritionnelle de vos préparations.

Plus de goût

Les graines et céréales donnent un goût délicieux à vos pains et farines. Pensez par exemple au goût de noix des graines de lin, à la légère amertume des graines de pavot ou encore aux notes relevées des graines de tournesol. En les incorporant à vos farines, vous créerez une expérience gustative unique.

Large choix

L'univers des graines et céréales est très diversifié. Vous avez le choix parmi un large éventail: graines de sésame, de pavot, de tournesol, de courge, de chia, de lin et bien plus encore. Chaque sorte présente des caractéristiques et un profil gustatif qui lui sont propres, vous offrant une infinité de possibilités pour expérimenter et enrichir vos préparations.

Notre gamme de graines et céréales convient particulièrement pour décorer les pains et compléter certains types de farine. Elles sont disponibles tant séparément que dans des mélanges spéciaux et sont souvent utilisées pour :

• les pains ;

• la decoration ;

• le granola