Farine complète versus farine intégrale
Chez nous, vous trouverez aussi de la farine de blé complète. La différence entre la farine de blé, la farine de blé complète et la farine intégrale de blé est que cette dernière est obtenue à partir de l'intégralité du grain, y compris le son et le germe. Cela lui confère une teneur en fibres plus élevée et davantage de nutriments. La farine de blé est quant à elle obtenue en ne conservant que le noyau du grain de blé, ce qui donne une farine avec moins de fibres et de nutriments.
- Farine de blé complète: un mélange de farine de blé blanche et de farine de blé complète ou de son de blé.
- Farine de blé : fabriquée avec la partie intérieure du grain.
- Farine de blé intégrale: fabriquée avec l'intégralité du grain.
Produits
Chez Molens Nova, nous accordons une grande importance à la qualité et à l'artisanat. C'est pourquoi nous produisons et conditionnons notre farine de blé complète avec le plus grand soin. Nous garantissons ainsi une qualité constante et sommes dès lors en mesure de toujours offrir les meilleurs produits à nos clients.
Notre farine de blé complète convient parfaitement à la préparation de toutes sortes de produits finis :
- pain gris
- pistolets
- biscuits
- pain plat
Notre moulin propose une farine de blé complète de haute qualité, soigneusement sélectionnée et moulue selon des techniques traditionnelles. Notre farine de blé complète est disponible en sacs de 25 kg, mais peut également être achetée en silo. Avec plus de 50 types de farine intégrale de blé et de farine de blé complète, nous répondons aux besoins des différents secteurs.
Gamme de farines de blé intégrales et complètes
Grof - Flocons de blé
Grof Special
Natunova
Lunar foncé
Kneipp
Mélange de sons
Flocons de blé bio
Farine 85% pierre bio
Farine 100% pierre bio
Bio T80
Grof spec (GT) bio
Flanders 100% bio
Bio T110
Zuver 100%
Normal
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N'hésitez pas à nous contacter pour fixer un rendez-vous. Nous nous ferons un plaisir de vous faire visiter notre espace de production où vous pourrez voir nos collaborateurs expérimentés à l'œuvre et ensemble, nous pourrons trouver la solution qui vous convient le mieux.
