Minor B00 Trad.
Minor B00 Trad. est un type de farine de blé de base (T65) pour pain traditionnel (baguette).
Specifications
Numéro d'article:
13
Type:
Tarwebloem 10/680 (T65)
Protéines:
10% > 10.9%
Taux de cendres:
0.600% > 0.695%
P/L Chopin:
0,50 > 0,90
W Chopin:
170 > 230
Produits
Pain
Baguette
