Loading

Producten / Standaard

NIEUW!!
Speltbloem 65% en speltmeel 100%
Zuiver,onversneden speltbloem en speltmeel.Zonder additieven!!

Tarwebloem

Nr
Naam
Omschrijving

30
Uno 10/680
Een ongecorrigeerde bloem, op basis van inheemse tarwerassen.

13
Inlandse 10/680
Bloem uit hoofdzakelijk belgische tarwe.

4
Novasup 11/680
Deze bloem garandeert een soepel deeg dat geschikt is voor alle bereidingen.

5
Primo 11,5/680
De meest geschikte bloem voor de bakkerij in het algemeen. Deze bloem verzekert u een goeie deegtolerantie en een mooi volume met een regelmatig kruim. Ook geschikt voor de fijnbakkerij. Mits een goeie versterking is deze bloem ook geschikt voor bereidingen naar de diepvries toe.

55
MBA
Ongecorrigeerde bloem.Basis 12% eiwit."Natuurbloem"!! Ook ideaal voor bladerdegen.

6
Special 12/680
Dit is één van onze sterkste bloemtypes. Geschikt voor de bereiding van sterk gerezen degen, kleingoed,maar ook voor het ganse assortiment in de fijnbakkerij. Ideaal voor diepvriesverwerking.

38
Specialplus 12,5/680
Zelfde bloem als hierboven,maar met meer eiwit.

7
Special M 13/680
De sterkste bloem uit het gamma. Uitermate geschikt voor luxedegen,voor zowel bereiding op klassieke,als op moderne wijze. Ook voor de fijnbakkerij.

168
Novacroc 13/680
Pistoletsbloem met pistoletsverbeteraar. Een kant en klaar mix,zonder zout weliswaar.

15
Specialplus M 13,5/680
Zelfde als 13/680 maar versterkt met gluten.

16
Superspecial M 14/680
Zelfde als 13/680 maar versterkt met gluten.

Voltarwemeel

Nr
Naam
Omschrijving

1
Grof
Vlokken

2
Kneipp
Fijne maling

35
Kneipp spec
Fijne maling met donkere mout

3
Intégral B1
Versneden op B1-

20
Zemelenmeel special
Hersamenstelling

Gedeeltelijk voltarwemeel

Nr
Naam
Omschrijving

28-29
Normaal 20%-25%-30%
Tarwebloem, grof

47
Nova abdij
Tarwebloem met 40% vlokken

65
Pistoletsbruin 10%
Tarwebloem,zemelen: kant & klaar

23
Silhouette Normaal 51%
Tarwebloem, grof, roggemeel

Meergranen, zaden types

Nr
Naam
Omschrijving

157
Super 12/680
De baguette - bloem.Mooi volume en lekker krokant.

26
Meergranenmeel
Tarwe, rogge, haver, gerst, spelt en soja

22
Meergranenmeel spec.
Idem boven maar met donkere mout.

73
Cornova
Tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, lijnzaad, sesamzaad, boekweit, soja, zonnebloempitten, maïs.

19
Novea
Tarwe, rogge en spelt

50
Lignevit
De échte volle tarwe. Gemengd van grove,f ijne maling met zemelen.

196
Moens bruintje
Een smaakvol, pittig bruintje. Tarwevlokken,rogge en lijnzaad.

36
Roggemeel

34
Roggebloem

115
Speltmeel

40
Speltbloem